Masterclass | Formulazione Integratori Alimentari

Formulazione Integratori Alimentari


Ottimizzare la scelta degli ingredienti e della preparazione in compliance alle richieste regolatorie e alle esigenze produttive e di business

Masterclass
online
  • 02 Ott 2024 > 23 Ott 2024
  • 21 ore
  • online
  • Executive Master Certificate

In promozione fino al 03/09

“Argomenti interessanti che aprono la mente a numerosi spunti per differenti approcci formulativi. Consigliato ai colleghi del settore nutraceutico” Formulation Specialist di Gnosis

Negli ultimi anni si è assistito ad un esponenziale aumento di:

  • consumo di integratori alimentari
  • consapevolezza dei consumatori
  • controlli delle autorità competenti

Infatti, il mercato degli integratori ha raggiunto nell’ultimo anno il valore di circa 4 miliardi di euro per un totale di 280 milioni di confezioni vendute e l’Italia è il primo mercato degli integratori in Europa, con una previsione di crescita a 5 miliardi entro il 2025 (Fonte IQVIA Solutions).

Pertanto, per non perdere importanti fette di mercato, diviene sempre più importante effettuare delle scelte formulative adeguate per individuare già nella fase di sviluppo la strada da seguire per immettere sul mercato prodotti sicuri, stabili e con claim adeguati.

Quindi, per te che ti occupi di sviluppare integratori è dedicata la Masterclass Formulazione Integratori Alimentari in cui puoi incrementare e integrare le tue competenze tecniche e regolatorie per un corretto sviluppo formulativo individuando:

  • composizione degli ingredienti
  • forma adeguata alla finalità d’uso
  • claim adeguati alle normative locali

È l’occasione per individuare le novità in tema di:

  • utilizzo dei botanicals ed estrazione dei preparati vegetali
  • granulazione a secco a ad umido
  • livelli di utilizzo degli ingredienti
  • forme solide, liquide e non convenzionali

Perché scegliere il format Masterclass:

  • Modalità di erogazione: è erogata totalmente in modalità live streaming che, oltre alla comodità di fruizione, ti permette un’interazione diretta tra docente e partecipanti in tempo reale
  • Modularità: si struttura in moduli cadenzati che ti permettono di avere il tempo, tra un modulo e l’altro, di rivedere e assimilare i temi trattati nel modulo precedente e di formarti ovunque tu sia
  • Praticità: ha numerosi casi pratici per mettere in pratica da subito le nozioni apprese
  • Titolo conseguito: Executive Masterclass Certificate

Programma in fase di aggiornamento. Richiedi Informazioni per ricevere l’anteprima

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Grazie alla nostra certificazione UNI EN ISO 9001:2015 potrai sfruttare le opportunità della formazione finanziata

A chi si rivolge


La Masterclass è dedicata a tutti coloro che si occupano della creazione e dello sviluppo di Integratori Alimentari e Nutraceutici.

È un percorso rivolto all’area R&D e Formulativa e ai professionisti che vogliono verificare come impostare nuovi prodotti per rispondere alle esigenze dei mercati nazionali ed internazionali anche da un punto di vista regolatorio.

Nello specifico è di interesse per:

  • Formulation Manager
  • Tecnologo Formulativo
  • R&D Manager
  • Staff di Laboratori
  • Direttore Tecnico

Perchè partecipare


Approfitta della Masterclass Formulazione Integratori Alimentari per:

  • implementare le strategie corrette per un’adeguata valutazione formulativa in funzione del mercato di riferimento
  • scegliere, progettare e sviluppare formulazioni con granulazioni a secco e con compressione e preparare compresse multistrato e compresse rivestite per doppia compressione (tablet-in-tablet)
  • capire come gestire la granulazione ad umido e ottimizzare le scelte produttive per ridurre le criticità di sviluppo
  • creare integratori liquidi e a rilascio non convenzionale (soluzioni e sospensioni compresse multilayer, pellets, sistemi sublinguali e gomme da masticare)
  • verificare gli aspetti di farmacocinetica e biodisponibilità in ambito nutraceutico e ottimizzare le modalità d’assunzione
  • individuare come le modalità di estrazione dei preparati vegetali impattano sulla composizione dei prodotti
  • svilluppare e scegliere claim adeguati alle richieste delle normative locali

Programma


Programma in fase di aggiornamento. Richiedi Informazioni per ricevere l’anteprima

Modulo 1

2 ottobre 2024 dalle 14.00 alle 17.30

Valutazione regolatoria nella fase R&D per effettuare scelte formulative robuste

  • Cosa R&D Manager e un Formulatore devono sapere prima di procedere alla fase di reale sviluppo
  • Quali sono le sostanze ammesse, comunicazione, procedure, tempi: le domande chiave
  • Vitamine e minerali: i livelli massimi
  • Il rischio di ritrovarsi un integratore alimentare classificato come “medicinale non autorizzato” in Europa
  • Identificare e gestire il rischio novel food
  • Botanicals e probiotici: la selezione e la documentazione a livello formulativo
  • La prima valutazione sulle sostanze per i mercati di interesse e sulla comunicazione
  • Come identificare gli ostacoli
  • Come stimare i tempi necessari per le procedure di notifica ed autorizzazione

Esercitazione
Valutazione regolatoria di un integratore nella fase R&D

Modulo 2

4 ottobre 2024 dalle 14.00 alle 17.30

Formulazione solidi orali: granulazione a secco e compressione per il settore degli integratori

  • Aspetti teorici del processo di compattazione
  • Granulazione a secco criticità e vantaggi
  • Aspetti produttivi del processo di compressione
  • La forma, la dimensione e il diametro delle compresse
  • Formulazioni per compressione diretta
  • Preparare compresse multistrato
  • Compresse rivestite per doppia compressione (tablet-in-tablet)

Modulo 3

9 ottobre 2024 dalle 14.00 alle 17.30

Integratori alimentari liquidi e a rilascio non convenzionale e utilizzo della granulazione ad umido

  • Aspetti teorici del processo di granulazione ad umido
  • Individuazione delle necessità produttive e impiantistiche per ottimizzare la granulazione a umido
  • Lavorazione dei semilavorati granulati
  • Ottimizzare le forme liquide e non convezionali:
    – Soluzioni e sospensioni
    – Pellets
    – Sistemi sublinguali
    – Gomme da masticare

Modulo 4

11 ottobre 2024 dalle 14.00 alle 17.30

Biodisponibilita’ e farmacocinetica di integratori e formulazioni con botanicals

  • Aspetti di farmacocinetica applicata agli integratori alimentari
  • La biodisponibilità per i nutraceutici
  • Aspetti generali
  • Esempi di materie prime modificate tecnologicamente
  • Interazione tra integratori e farmaci
  • Nutraceutica e modalità di assunzione per la strategia formulativa
  • Creare formulazioni nutraceutiche contenenti botanicals
  • Dalla scelta delle materie prime all’individuazione della tecnologia da utilizzare
  • Avere un “razionale” nella scelta di una materia prima piuttosto che un’altra
  • Analisi delle strategie formulative/ tecnologiche utilizzabili

Modulo 5

18 ottobre 2024 dalle 14.00 alle 17.30

Estrazione di preparati vegetali

  • Preparati vegetali
  • Le proprietà salutistiche: i metaboliti secondari
  • Impatto delle Tecniche estrattive sulla scelta formulativa del prodotto finale
  • Valutazione tecnica delle materie prime: i principi di qualità
  • Determinare le proprietà fisiologica/biologica

Modulo 6

23 ottobre 2024 dalle 14.00 alle 17.30

I nuovi claim da valutare nella fase di Ricerca & Sviluppo

Botanicals, l’autorizzazione di nuove sostanze e di nuovi claim: i percorsi europei 

  • Botanicals: assicurare la compliance al regolamento novel food, all’Arrêté du 24 juin 2014 e alle linee guida italiane, per le materie prime e per il prodotto finito
  • L’autorizzazione di un novel food e come verificare lo status di una materia prima
  • I nuovi claim sulla salute: il percorso autorizzativo

La comunicazione relativa agli integratori alimentari, agli alimenti ai fini medici speciali e agli alimenti arricchiti

  • La validazione strutturata delle informazioni volontarie in etichetta e della pubblicità per i principali mercati europei
  • Le regole della comunicazione nella UE
  • Le regole della comunicazione in Italia: AGCM e IAP
  • L’utilizzo dei claim sulla salute nell’Unione europea
  • Come impostare e condurre una valutazione strutturata

Esercitazione
Verifica della correttezza di un messaggio pubblicitario partendo dall’analisi tecnica del prodotto e della formulazione

 

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Date e sedi


Formulazione Integratori Alimentari02 Ott 2024 > 23 Ott 2024
In promozione 1.899,00 €fino al 03/09
21 ore
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